Kurtarılmış Yiyecekler

BM verilerine göre dünyadaki sebze ve meyvenin yarısı çöpe atılıyor. Amerika’da ise üretilen tarım ürünlerinin %30’u çöpe gidiyor; bu da tarlalarda üretim için kullanılan suyun yarısının israfı demek. 2019 verilerine göre yılda 31 miyar CAD değerinde gıda nakliye sırasında, son kullanma tarihi geçtiği için vs. çöpe atılıyor. Bu israfı önlemek için evlerde alınabilecek önlemlerin yanı sıra Kanada’da çöpe atılacak gıdayı kurtarıp ihtiyaç sahiplerine ulaştırmak için çalışan bazı kuruluşlardan bahsetmek istiyorum. Food Rescue/ Second HarvestHaftada 1000’den fazla kişiyi besliyor. İhtiyaç sahiplerinin yiyeceği ücretsiz alabileceği bir marketleri var. Son kullanma tarihi yaklaşmış gıdayı kurtarıp ihtiyaç sahiplerine ulaştırıyorlar. Çiftçiler ve marketlerden gıda bağışıyla[…]

Read more